食器は毎日使うもの。
だから、なによりも使い勝手が良いことが大切ですよね？
特に食器を買う頻度が少ない方は、なるべく失敗したくないと思います。
そこで選ぶポイントを外さないために、まずはうつわの各部位の名前を覚えてみましょう。
きっとうつわ屋さんでお話が弾むはずです！
口縁(こうえん)
口造りとも言います。
うつわの仕上げどころで、
・一重口：真っ直ぐに切り立ったままのもの
・玉縁：厚みを持たせて丸く成形されたもの
・反り：外へ反り広がっているもの
など、さまざまな形があります。
特に、反りには模様が入ることも多く、うつわ全体の中でも目を引きます。
見込み
うつわの内側を、総称して見込みと言います。
見込みには絵が描かれていることが多いですよね。
食事を進めていくとだんだん絵が見えてきて楽しいと思います。
胴・腰
うつわの外側は、胴と腰と言います。
飯碗など深さのあるうつわを選ぶとき、真っ先に目に入るのが胴と腰ですよね。
ここに施されている絵柄やデザインで、一目惚れしちゃったりします。笑
高台
うつわの一番底にあるのが高台です。
高台の作り方は大きく２種類あります。
一つ目は、うつわに丸い輪を貼り付けたもの。二つ目は、うつわの一部を削って作る削り出したものです。
一般的な一重高台をはじめ、二重高台、四方高台など、さまざまな形があるのでぜひ注目してみてください。
高台はテーブルに直接触れる部分なので、綺麗に磨いてあり安定しているものを選ぶと良いと思います。
高台のないうつわもあるので、底にざらつきがないかチェックしてみてください。
高台や底にざらつきがあっても、サンドペーパーで少し磨いてあげると良いですよ。